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本日なんとか復帰のTMさん。

仕事に行かれました。血糖値は、130

なんとか、治まってよかったです。

多分、引き金になったのは、

ごぼ天うどん

あの、ごぼ天・・・がまずかったですかな?と申しております。

まぁよおなってよかったばい。

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胃腸の回復効果のある、カブを使って

カブのクリーム煮 作ってみよう^^

カブ3個 ベーコン少々 えび100g  コーン缶詰(ホール) 

ぴゅあオリーブオイル ブイヨン1.5カップ 牛乳1カップ 

生クリーム1/2カップ 塩、こしょう少々 コーンスターチ大さじ1 

1. かぶは茎を2cmくらい残して切り、皮をむき、縦4等分に切り、水につけて茎の部分をきれいにする。
2. ベーコンは2cm幅に切り、えびは背わたをとって殻をむく。
3. かぶの茎はさっとゆで、小口に切る。
4. オリーブオイル小さじ1でえびを炒め、取り出す。
5. (4)の鍋にオリーブオイル小さじ2を入れ、ベーコン、かぶ、ホールコーンを炒め、ブイヨンを入れ、ふたをしてかぶが柔らかくなるまで煮る。
6. (5)に牛乳、えびを加えてサッと煮、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調える。
7. コーンスターチを水大さじ2で溶いて(6)に加え、とろみをつけ、(3)のかぶの茎を散らす。

良い感じにできるでしょうか?

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